সর

সর [ sara ] বি. দুধ দই প্রভৃতির উপরে যে ঘন ও নরম আস্তরণ পড়ে।

[সং. √ সৃ + অ]।

সরপুরিয়া বি. ভাজা সরের মধ্যে পুর দেওয়া মিষ্টান্নবিশেষ।

সরভাজা বি. ঘিয়ে ভাজা সর দিয়ে প্রস্তুত মিষ্টান্নবিশেষ।