তিলোত্তমা তিল ভর্তা
উপকরণ: খোসা ছাড়ানো তিল ১ কাপ, নারকেল কোরানো ২ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ ভেজে গুঁড়ো ১ চা চামচ, রসুন টালা ২ কোয়া, পেঁয়াজ টালা ২টি, লবণ স্বাদমতো।
প্রণালি: সব একসঙ্গে পাটায় বেটে খুব ভালো করে মাখিয়ে ভর্তা তৈরি করে গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন।
নাজমা হুদা
সূত্র: দৈনিক প্রথম আলো, এপ্রিল ০৬, ২০১০
Leave a Reply