এক প্লেট সালাদ

এক প্লেট সালাদ

 

টমেটো	১ টি	বাঁধাকপি	কাপ
খিরা	১ টি	লেটুসপাতা	৪ টি
গাজর	১ টি	আলু,সিদ্ধ	২ টি
বীট	টি	ডিম,সিদ্ধ	২ টি
আনারস	২ স্লাইস	সাদা গোলমরিচ,গুঁড়া	১/২ চা. চা.
সেলারি,	২ টুকরা	ফ্রেঞ্চ ড্রেসিং	১/৪ কাপ

 

১। টমেটো,খিরা ধুয়ে পানি ঝরিয়ে গোল স্লাইস কর। গাজর লম্বা টুকরা করে আধাসিদ্ধ কর। বীট স্লাইসব করে সিদ্ধ কর। বাঁধাকপির পাতা না খুলে ৬ সে.মি. লম্বা একটি টুকরা খুব ভাল করে ধুয়ে নাও। সিদ্ধ আলু এবং সিদ্ধ ডিম ৪ ফালি করে কাট। সবজি এবং ডিমের সাথে লবণ,গোলমরিচ মাখাও।

২। দুইটি ডিনার প্লেটে সব উপকরণ সমান ভাগ করে নিজের পছন্দমতো সাজাও। সালাদের উপরে ফ্রেঞ্চ ড্রেসিং ঢেলে দাও। ড্রেসিং দেওয়ার পরে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করবে।

৩। এক প্লেট সালাদ দুপুরের লাঞ্চে একজনের সুষম খাবার।

—————————
সিদ্দিকা কবীর