মোরগের মোন্তাজান

মোরগের মোন্তাজান

১। একটি হাঁড়িতে সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে চুলায় দাও। কম আঁচে ১ ঘন্টা রান্না কর।

২। পানি শুকিয়ে তেলের উপর উঠলে কষাও। মাংস সিদ্ধ না হলে পানি দিয়ে কষাও। কষাণ হলে চুলা থেকে নামাও।

৩। উপরে কিছু কিসমিস বাদাম ছিটিয়ে দাও।