তোখমার সরবত

তোখমার সরবত

তোখমা চিনি

২ চা. চা. ১ টে.চা.

লেবুর রস গোলাপ জল

১ টে. চা. ১ টে . চা.

১। তোখমা খুব ভাল করে বেছে পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে আধা গ্লাস পানিতে ভিজিয়ে নেড়ে ২০-২৫ মিনিট ঢেকে রাখ।

২। দেড় গ্লাস ঠান্ডা পানিতে চিনি গুল। লেবুর রস মিশাও। তোখমা ও গোলাপজল মিশাও।

৩। সরবত নেড়ে নেড়ে দুই গ্লাসে নাও যেন প্রত্যেক গ্লাসে তোখমা সসান সমান থাকে। বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন কর।