টমেটো পানীয়

টমেটো পানীয়

টমেটো পানি তেজপাতা

১ কেজি ৪ কাপ ১ টি

লবঙ্গ চিনি লবণ

৪ টি ২ চা.চা. ১ চা.চা.

১। বড় সাইজের টমেটো নাও। টমেটোতে তেল মাখিয়ে ট্রেতে সাজিয়ে রাখ। ওভেনে ১৮০º সেঃ (৩৫০º ফাঃ) তাপে ১ ঘন্টা বেক কর।

২। পানি, তেজপাতা, লবঙ্গ একসাথে ফুটিয়ে নাও।

৩। টমেটো ছেনে নাও। ফুটানো পানি ছেঁকে নাও। টমেটো,পানি,লবণ ও চিনি একসঙ্গে মিশাও। রেফ্রিজারেটরে রাখ। পরিবেশন কর।