বাঙ্গীর সরবত

বাঙ্গীর সরবত

বাঙ্গী চিনি

১ কাপ ৪ টে.চা.

লেবুর রস বরফকুচি

১ টে.চা.

১। পাকা বাঙ্গী কুচি কুচি টুকরা করে এক কাপ নাও। বড় একটি বাটিতে বাঙ্গীর সঙ্গে চিনি মিশিয়ে ঢেকে রাখ।

২। লেবুর রস ও বরফকুচি মিশিয়ে আরও কিছুক্ষণ রাখ। বাঙ্গী থেকে পানি বেরিয়ে সরবতের মত হবে। প্রয়োজন মনে করলে অল্প পানি ও চিনি মিশানো যাবে । দুই গ্লাস সরবত হবে।