পুষ্টিকর রান্নার পাশাপাশি চাই ঝকঝকে রান্নাঘর, আপনার যত্ন করে রান্না করা খাবারটি যতই দামী ও পুষ্টিকর হোক না কেন আপনার রান্না ঘরটি যদি হয় অপরিষ্কার তাহলে আপনার সব কষ্টই বৃথা যাবে। তাই পরিবারের সবার স্বাস্থ্যর প্রতি খেয়াল রেখে পুষ্টিকর খাবারের কথা চিন্তা করার সাথে সাথে আপনার শখের রান্না ঘরটির পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার প্রতিও আপনাকে খেয়াল রাখতে হবে। এবার আসুন ঝটপট জেনে নিই। আপনার দিনের বেশীর ভাগ সময় যে ঘরটিতে আপনি সময় ব্যয় করেন সেই অতি প্রয়োজনীয় রান্নাঘরটি আপনি কিভাবে পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখতে পারেন। প্রথমেই জেনে নিন আপনার অতি সখের গ্যাস আভেনের যত্ন আপনি কিভাবে নিবেন।
০০ প্রথমেই গ্যাস ওভেন পরিষ্কার করার সময় সেটি ভাল ভাবে বন্ধ করা আছে কিনা দেখে নিবেন। ভিজে কাপড় দিয়ে গরম গ্যাস বার্নার পরিষ্কার করবেন না।
০০ হালকা গরম পানির সাথে লবণ মিশিয়ে সাবান পানিতে স্পাঞ্জ বা নরম ব্রাশ দিয়ে ঘষে ঘষে গ্যাস আভেনের বাইরের অংশ পরিষ্কার করবেন। ষ্টিল জাতীয় জিনিস দিয়ে কখনই গ্যাস ওভেন পরিষ্কার করবেন না এতে দাগ পড়ে যাবার সম্ভাবনা থাকে।
০০ বার্নারের ফ্রেম বার্নার এবং নিচের প্যান সাবধানে তুলে নিয়ে সাবান পানিতে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। সাবান পানিতে বার্নার উল্টো করে রাখুন তেলচিটা ভাবটা গেলে শুকনো কাপড় দিয়ে ভালভাবে মুছে ঠিক জায়গায় বসিয়ে দিন।
সূত্র: দৈনিক ইত্তেফাক, জুন ০১, ২০১০
Leave a Reply