কাস্টার্ড
| ডিমের কুসুম | ২টি | দুধ, মৃদু গরম | ২কাপ |
| চিনি | ১/৩ কাপ | ভেনিলা | ১/৪ চা চা |
| এ্যারারুট | ২টে.চা | ||
১। ডিমের কুসুম ও চিনি একসঙ্গে মিশাও। ১/৪ কাপ দুধে এ্যারারুট গুলে কুসুমে দিয়ে মিশাও। মৃদু গরম দুধ দিয়ে মিশাও। মৃদু আঁচে দিয়ে নাড়তে থাক। ফুটে ঘন হয়ে উঠলে নামিয়ে ঠান্ডা কর। ভেনিলা মিশাও।
২। কলা, পেপে, আম, কমলা, খেজুর, কিসমিস, কেক, রসগোল্লা, চমচম ইত্যাদি নানা পদের খাবার কাস্টার্ডের সঙ্গে মিশিয়ে পরিবেশন কর।
Leave a Reply