কলার পিঠা

কলার পিঠা

 

চালের গুঁড়ি	২১/৪ কাপ	চিনি	১/২ কাপ
ময়দা	১/২ কাপ	মৌরি	১চা চা
কলা	২টি	পানি	১/৪ কাপ
লবণ	১/৪ চা চা	তেল ভাজার জন্য

১। একটি গামলায় চালের গুঁড়ি, ময়দা, লবণ, চিনি নাও। কলা চটকে দিয়ে মিশাও। পানি দিয়ে গোলা কর। ঘন গোলা হবে। গোলা ২০ মিনিট ঢেকে রাখ।

২। কড়াইয়ে তেল গরম কর। ১টে.চামচ গোলা দাও। মৃদু আঁচে পিঠা ভাজ।