প্রাণহারা
| মাওয়া | ১/২ কাপ | দুধের সর | ১/৪ কাপ |
| ছানা | ২ কাপ | গোলাপ নির্যাস | ৩ ফোঁটা |
| চিনি | ১ কাপ | বা এসেন্স | ৩ ফোঁটা |
১। মাওয়া বাঁশের বা তারের চালনিতে চেলে রাখ। ছানার সঙ্গে চিনি মিশিয়ে ছাপ সন্দেশের মত রান্না কর।
২। চুলা হতে নামিয়ে ছানা ঠান্ডা হওয়ার পরে মসৃণ করে মথে নাও। দুধের সর ও এসন্সে দিয়ে মথ। ছানা ১৬ ভাগ কর। প্রত্যেক ভাগ হাতের মুঠোয় গোল করে মাওয়ার গুঁড়ায় গড়িয়ে নাও।
Leave a Reply