ভেনিলা পুডিং
| চিনি | ১/২ কাপ | দুধ | ২১/২ কাপ |
| করণফ্লাওয়ার | ৩টে.চা | ভেনিলা | ১১/২ কাপ |
| লবণ | ১/২ কাপ | ||
১। চিনি, করণফ্লাওয়ার ও লবণ একসাথে মিশাও। অল্প অল্প দুধ দিয়ে মিশাও। মাঝারি আঁচে উনুনে দিয়ে নাড়তে থাক। গরম হয়ে গেলে মৃদু আঁচে নাড়তে থাক। ফুটে উঠার পরে আরও ২-৩ মিনিট নেড়ে নেড়ে ফুটাও। নামিয়ে ভেনিলা মিশাও।
২। ছয়টি পুডিং এর বাটিতে অথবা একটি বড় বাটিতে ঢেলে ঠান্ডা কর। রেফ্রিজারেটরে রাখ। ঠিক মতো জমে গেলে বাটি উল্টে পুডিং পরিবেশনের পাত্রে নিয়ে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন কর।
Leave a Reply