চকলেট সস

চকলেট সস

 

চিনি	১কাপ	পানি	১/২ কাপ
কোকো	১/৪ কাপ	এ্যারারুট	১টে.চা
লবণ	১/২ চা চা	মাখন	১টে.চা
সিরাপ, ঘন	১/৪ কাপ	ভেনিলা	১চা চা

১। সসপ্যানে চিনি, কোকো ও লবণ মিশাও।

২। সিরাপ এবং পানি দিয়ে সসপ্যান চুলায় দাও। এ্যারারুট গুলে দাও নাড়তে থাক। একবার ফুটাও। ভেনিলা এবং মাখন দাও। চুলা থেকে নামাও।

৩। গরম অথবা ঠান্ডা সস কেক, ক্রিমপাফ বা আইসক্রিমের উপরে দিয়ে পরিবেশন কর। ব্যবহারের পরে সস থাকলে তা সামান্য গরম পানি দিয়ে চুলায় দিলে নরম হবে।