টরটিলা
| ভুট্টার আটা | ২৫০ গ্রাম | হালকা গরম পানি | ২ কাপ |
| ময়দা | ৫০ গ্রাম | লবণ |
১। আটা, ময়দা, লবণ একসাথে মিশাও। পানি ২-৩ বারে দিয়ে খামির কর। আটার তাল বাঁধলে আর পানি দিবে না। খামির ভালভাবে মথে নাও।
২। খামির ১৫ ভাগ কর। প্রত্যেক ভাগ দিয়ে ১৫ সি.মি. ব্যাসের রুটি বেল। গরম তাওয়ায় সেকে নাও।
—————————
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি
Leave a Reply