প্রণ ফ্রিটার্স
| ডিম, ফেটানো | ২ টি | পেঁয়াজ, মিহিকুচি | ২ টে. চা. |
| বেকিং পাউডার | ১ চা. চা. | চিংড়ি, খোসা ছাড়ানো | ২৫০ গ্রাম |
| ময়দা | ৭৫ গ্রাম | তেল ভাজার জন্য | |
| লবণ, গোলমরিচ |
১। চিংড়ি কিমা কর। বেকিং পাউডার, ময়দা, লবণ, গোলমরিচ একসাথে মিশাও।
২। ডিম, পেঁয়াজ, চিংড়ি একসাথে মিশাও। ময়দা দিয়ে ফেটে ভাল করে মিশাও।
৩। কড়াইয়ে তেল গরম করে ১ টে. চামচ গোলা দাও। মচমচে করে ভাজ। তেল ছেঁকে তুলে কাগজে রাখ।
—————————
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি
Leave a Reply