ফ্রাইড প্রণ

ফ্রাইড প্রণ

চিংড়ি	২০টি	ডিম	১টি
লবণ	১ চা. চা	টোস্টের গুঁড়া	১/২ কাপ
সয়াসস	১টে. চা.	তেল, ভাজার জন্য

১। চিংড়ির চোখা লেজ রেখে খোসা ছাড়াও এবং মাথা কেটে ফেল। লেজের কাছে দুটি ছড়ানো পাখা কেটে ফেল।

২। চিংড়ির সাথে অল্প ফেটানো ডিম মাখাও।

৩। টোস্টের গুঁড়া মিহি চালনিতে চেলে নাও।

৪। চিংড়ি টোস্টের গুঁড়ায় গড়িয়ে আঙ্গুল দিয়ে চেপে চেপে গুঁড়া সমান করে লাগাও। ডুবো তেলে ভাজ।

—————————–
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি