চাইনিজ ফ্রাইড ভেজিটেবলস

চাইনিজ ফ্রাইড ভেজিটেবলস

 

পেঁয়াজ, স্লাইস	২ টি	সয়াবিন তেল	১/৪ চা. চা
পেঁয়াজসহ পাতা	২ টি	ফিস সস	১/৮ চা. চা
বাঁধাকপি, ঝুরি	১ কাপ	সয়াসস	২ চা. চা.
কেপসিকাম, স্লাইস	১/২ টি	আদার রস	১ চা. চা.
টমেটো, স্লাইস	১ টি	রসুন বাটা	১/২ চা. চা
গাজর, ঝুরি	২ টে. চা.	লাল কাঁচামরিচ, বাটা	১/৮ চা. চা
বিনস্প্রাউট	২ টে. চা.	সিরকা	২ চা. চা.

 

১। বড় কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ, সবজি, বেকিং পাউডার এবং সাইট্রিক এসিড দিয়ে ২-৩ মিনিট নাড়।

২। সয়াসস, আদার রস, রসুন, মরিচ বাটা এবং সিরকা দিয়ে নেড়ে ভালভাবে মিশিয়ে নামাও।

৩। গরম পরিবেশন কর। ১ পরিবেশন হবে।
—————————–
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি