সবজির সুপ

সবজির সুপ

মোরগের সুপ	২ কাপ	সয়াসস	১ টে. চা.
বাঁধাকপি, কুচি	১/৪ কাপ	লবণ	১ চা. চা.
গাজর, স্লাইস	২ টে. চা.	গোলমরিচ	১/৮ চা. চা
ফুলকপি, স্লাইস	১/৪ কাপ	স্বাদলবণ (ইচ্ছা)	১/৮ চা. চা
ওলকপি, স্লাইস	২টে. চা.	তেল	১ টে. চা.
পেঁয়াজ	১টি

১। সুপের জন্য সবজি খুব মিহি স্লাইস করে কাট। হাঁড়িতে তেল গরম করে সবজি, লবণ ও স্বাদলবণ দিয়ে অল্প ভেজে নাও। ভাজার পর তেল থাকলে তা তুলে ফেল। সুপে সবজি এবং সয়াসস দিয়ে ১০ মিনিট হালকা আঁচে ফুটাও। গরম পরিবেশন কর।

—————————–
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি