ফ্রেঞ্চ অনিয়ান সুপ

ফ্রেঞ্চ অনিয়ান সুপ

 

কনসোমে রয়ার সুপ	৫কাপ	পেঁয়াজ, স্লাইস	৬টি
পাউরুটি, স্লাইস	৬টি	পনির, ঝুরি	৬টে.চা
ডিম	৬টি	মাখন	২টে.চা

১। সুপের জন্য পরিবেশনের আলাদা বাটি নাও। প্রত্যেক বাটির অর্ধেক সুপ নাও। গরম সুপের বাটিতে একটি ডিম ভেঙ্গে দাও।

২। পাউরুটি বাটির আকারে গোল করে কেটে টোস্ট কর। বাটির সুপের উপরে পাউরুটি রাখ।

৩। সামান্য মাখন দিয়ে পেঁয়াজ অল্প ভেজে পাউরুটি উপরে ছড়িয়ে দাও। পেঁয়াজের উপরে পনির কুচি ছিটিয়ে দাও।

৪। ওভেনে ১৩৫ সেঃ (২৭৫ফাঃ)। পনির গলে খুব হালকা বাদামি রং হলে নামাও।

—————————–
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি