ঠান্ডা চিকেন সালাদ
উপকরণ : চিকেন কুচি (সেদ্ধ) হাফ কাপ, কাজু বাদাম চারভাগের এক কাপ, কিউকাম্বার পিকেল হাফ কাপ, মেয়োনিজ চারভাগের এক কাপ, লেটুস পাতা ১টি, বাটার ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মত, টমেটো ১টি।
যেভাবে তৈরি করবেন : মুরগীর বুকের মাংস সেদ্ধ করে সেটা থেকে মাংস লম্বা করে ছিড়ে নিন। তারপর বাটারে মুরগীর মাংস ভেজে নিন। কিছুটা লেটুসপাতা জুলিয়ান করে কেটে নিন। টমেটো কুচি করে কাটুন। এবার চিকেন, মেয়োনিজ, লবণ টমেটো কুচি কিউকাম্বার সিক্স মিক্স করে উপরে লেটুস পাতা দিয়ে দিন। ১০ মিনিট ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন।
সূত্র: দৈনিক ইত্তেফাক, জুন ৩০, ২০০৯
Leave a Reply