উপকরণঃ ছোট টমেটোর খোসা ছিলে ছোট করে কাটা ১ কাপ, ঠান্ডা পানি ৪ কাপ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, চিনি ৪ টেবিল চামচ, বিট লবণ ১ চা চামচ, জিরার গুঁড়ো আধা চা চামচ, সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো আধা চা চামচ, বরফের কুচি পরিমাণমতো, কাঁচামরিচের কুচি আধা চা চামচ।
প্রণালীঃ সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।
সিতারা ফিরদৌস
সূত্র: দৈনিক প্রথম আলো, মার্চ ১০, ২০০৯
Leave a Reply