উপকরণ
- ফ্রেস ক্রিম : ১ লিটার
- দুধ : ৫০০ মিলি লিটার
- চিনি : ৩০০ গ্রাম
- ডিম : ১৬টি
- আমের শ্বাস : ৫০০ মিলিলিটার
প্রস্তুত প্রণালি
- একটি বড় পাত্রে ফ্রেশ ক্রিম, দুধ, চিনি, ডিমের হলুদ অংশ এবং আমের শ্বাস ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- উপকরণগুলো ভালো করে মিশে যাওয়ার পর মিশ্রণটি একটি সিরামিক পাত্রে রাখুন।
- এবার এটিকে ১৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রেখে আধা ঘণ্টা তাপ দিন এবং ব্রুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে নামিয়ে এনে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
সূত্রঃ যায়যায়দিন, অক্টোবর ২০০৮
Leave a Reply