শাহি কাস্টরড

উপকরণ : কলা ২টি, আপেল ২টি, পেঁপে ১টি, কাস্টারড পাউডার ২ টেবিল চামচ, দুধ ১/২ লিটার, চিনি পরিমাণমতো।

প্রণালী : প্রথমে কলা, পেঁপে, আপেল ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে একটি বাটিতে রাখুন। তারপর একটি পাত্রে দুধ নিয়ে চুলোয় জ্বাল দিতে থাকুন। এর সাথে চিনিও দিন। ভালোভাবে জ্বাল দিন। তারপর কাস্টারড পাউডার মিশিয়ে আর কিছুণ জ্বাল দিন। ৫ মিনিট পর নামিয়ে ফেলুন। এবার রেখে দেওয়া ফলের পাত্রে ঢেলে দিন। ঠান্ডা করে নিন। তৈরি হয়ে গেল কাস্টারড।