উপকরণঃ
একটি মিষ্টি পেস্ট্রি টার্ট শেলকে (আবরণ) আকৃতি দেওয়ার জন্য,
১০০ গ্রাম মিল্ক চকোলেট দানা বা
টুকরো করে কাটা, ৫০ গ্রাম লবণ ছাড়া মাখন,
চারটি ডিম (সাদা অংশ ও কুসুম),
২০০ মিলিলিটার ম্যাপল সিরাপ,
২০০ গ্রাম পেকান (এক প্রকার পশ্চিমা বাদাম) এলোমেলোভাবে টুকরো করা।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
একটি বেকিং ট্রেতে টার্ট শেল রাখুন, যেন তা তুলতে বা ওভেনে রাখতে সুবিধাজনক হয়।
এরপর টার্ট শেলের ওপর পেকান ছিটিয়ে দিন।
চকোলেট ও মাখন একসঙ্গে মেশান, ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত।
একে একে দুধ, ডিম, ম্যাপল, সিরাপ দিন।
১৭০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ৩০ মিনিট বেক করুন।
সূত্রঃ দৈনিক প্রথম আলো
Leave a Reply