মিক্সড ফ্রুট ককটেল
উপকরণঃ
- আপেল ২টি মাঝারি আকারের,
- সাগরকলা ২টি মাঝারি আকারের,
- পাকা পেয়ারা ২টি (বড় সাদা অংশ),
- পাকা আমড়া ২টি (মাঝের বিচি ফেলে দিয়ে),
- পাকা আনারস ১ কাপ ছোট চৌকা টুকরা,
- মাল্টা ২টি,
- লেবুর রস ২ টেবিল চামচ,
- সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ,
- বিট লবণ আধা চা চামচ,
- চিনি ১ চা চামচ,
- সালাদ ড্রেসিং ২ টেবিল চামচ।
প্রণালীঃ
- কলা, আপেল, পেয়ারা, আমড়া ছোট টুকরো করে কেটে ১ টেবিল চামচ লেবুর রস মাখিয়ে ৩০ মিনিট রাখতে হবে।
- আমড়া ও পেয়ারার বিচি-খোসা বাদ দিয়ে রাখতে হবে।
- লবণ, বিট লবণ, চিনি, গোলমরিচ গুঁড়া, সালাদ ড্রেসিং ও লেবুর রস একসঙ্গে মিশিয়ে সব ফলের টুকরো দিয়ে মাখিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা ককটেল পরিবেশন করা যাবে।
উৎসঃ দৈনিক প্রথম আলো, সেপ্টেম্বর ১১, ২০০৭
Leave a Reply