তেঁতুলের চাটনি

উপকরণঃ

1. কাঁচামরিচ ৪-৫টি,
2. রসুন ২-৩ কোষ,
3. পুদিনা পাতা ১ আঁটি,
4. ধনে পাতা ১ আঁটি,
5. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ,
6. লবণ পরিমাণমতো,
7. তেঁতুল অথবা গ্রেটকরা কাঁচা আম আধা কাপ।

প্রণালীঃ

1. সব উপকরণ একসঙ্গে বেটে নিয়ে বা মিস্কিতে ব্লেন্ড করে নিতে হবে, সামান্য পানি দিয়ে গুলিয়ে নেওয়া যায়।

উৎসঃ দৈনিক প্রথম আলো, আগস্ট ১৪, ২০০৭