উপকরণঃ
- মাসকলাই ডাল ভাঙা ২৫০ গ্রাম,
- আতপ চালের গুঁড়ি ১০০ গ্রাম,
- লবণ পরিমাণমতো।
প্রণালীঃ
- সব উপকরণ একসঙ্গে পরিমাণমতো পানি দিয়ে সঙ্গে রুটি বেলে মাটির খোলা অথবা মোটা তাওয়ায় ছেঁকে নিতে হবে।
- (এ উপকরণটি দুটি কালাই রুটির মাপে) কালাই রুটি আম অথবা তেঁতুলের চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।
উৎসঃ দৈনিক প্রথম আলো, আগস্ট ১৪, ২০০৭
Leave a Reply