যা যা লাগবে :
- হুইপড ক্রিম ১ কাপ,
- দুধ ১ কাপ,
- জেনাটিন ১ টেবিল চামচ,
- কুসুম ৩টি,
- কর্নস্টার্চ ১ টেবিল চামচ,
- চিনি ৪ টেবিল চামচ,
- ডিমের সাদা অংশের সেরাং ৩টি।
প্রস্তুত প্রণালী :
- হালকা গরম পানিতে জেনাটিন ভিজিয়ে রাখুন।
- মাইক্রোওভেনে ১৫ মিনিট ডিমের কুসুম কর্নস্টার্চ, চিনি, দুধ একসঙ্গে বিট করুন।
- এরপর জেনাটিন মিলিয়ে নেড়ে ঠান্ডা করুন।
- ৩০ মিনিট সব উপাদান ফ্রিজে রেখে দিন।
- ডিমের সাদা অংশ সেরাং করে চিনি মিশান।
- কাস্টার্ড বের করে আমের মাড় ও হুইপড ক্রিম একসঙ্গে মিলিয়ে আবার কিছুক্ষণ ফ্রিজে রাখুন।
- এবার আমের মাড়ের সুফলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Leave a Reply