আমের রাইতা

যা যা লাগবে :

1. আম টুকরা করে কাটা হাফ কেজি,
2. টক দই ১ কাপ,
3. পুদিনা পাতা ২ টেবিল চামচ,
4. জিরা গুঁড়া
5. ১ চা চামচ,
6. শুকনা মরিচ গুঁড়া (তেলে ভাজে) ১ চা চামচ,
7. বিট লবণ সামান্য,
8. চিনি স্বাদ অনুযায়ী,
9. লবণ পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালী :

1. দই খুব ভালোভাবে ফেটুন।
2. সব উপাদান একসঙ্গে মিশান এবং ফ্রিজে রেখে দিন।
3. কিছুক্ষণ পর ফ্রিজ থেকে নামিয়ে পরিবেশন করুন।