বাঙ্গির সরবত

উপকরণঃ

1. বাঙ্গির রস ১ কাপ,
2. চিনি ১ টেবিল চামচ,
3. লেবুর রস ১ চা চামচ,
4. বরফ কিউব পরিমাণমতো,
5. লবণ এক চিমটি।

প্রণালীঃ

1. বাঙ্গি কুচি কুচি টুকরো করুন।
2. বড় বাটিতে বাঙ্গির সঙ্গে চিনি মিশিয়ে রেখে দিন বেশ কিছুণ।
3. লেবুর রস ও বরফ মিশিয়ে রাখুন আরও কিছুক্ষণ।
4. বাঙ্গি থেকে পানি বের হয়ে শরবত হবে।
5. এটা ছেকে ঢেলে নিন গ্লাসে।
6. লবণ মেশান।
7. বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।