পনির ছোলা

উপকরণঃ

1. পনির – ৫০ গ্রাম
2. অঙ্কুরিত ছোলা – ১ টেবিল চামচ
3. টোম্যাটো – ১ টা মাঝারি
4. পেঁয়াজ –  ১ টা
5. নুন, মিষ্টি, গোলমরিচ – স্বাদমতো
6. সাদা তেল – ২ চা চামচ
7. ধনেপাতা কুচোনো – সামান্য  

প্রণালীঃ

1. পেঁয়াজ ছোটো চৌকো টুকরো করা।
2. বাদাম তেল গরম করে পেঁয়াজ, পনির, নুন, মিষ্টি,  টোম্যাটো টুকরো, ছোলা দিয়ে সামান্য নাড়াচাড়া করে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।