উপকরণঃ
- সেল্ফ রেইসিং ফ্লাওয়ার — ১২৫ গ্রাম,
- ক্যাস্টর চিনি — ১৫০ গ্রাম,
- নুন — ১/২ চা চামচ,
- কর্ন অয়েল — ৪ টেবল চামচ,
- ডিমমের কুসুম — ৩টে,
- ডিমের সাদা অংশ ভাঙা — ৩টে,
- জল — ৫ টেবল চামচ,
- ভ্যানিলা — দেড় চামচ,
- টার্টার ক্রিম — ১/২ চা চামচ।
প্রণালীঃ
- ময়দা ঢেলে নুন ও চিনি-সহ একটি বাটিতে রাখুন।
- আস্তে আস্তে তেল, ডিমমের কুসুম, জল ও ভ্যানিলা দিয়ে দিন।
- ডিমের সাদায় টার্টার ক্রিম দিয়ে তাড়াতাড়ি ব্যাটারে মুড়ে নিন।
- গ্রিস না করা ৮ ইঞ্চি রিং ছাঁচে ঢেলে আঁচে বসান (১৭০ ডিগ্রি সেনি্টগ্রেড/৩২৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট)।
- যতক্ষণ না ছুরি ঢুকে যায় ততক্ষণ পর্যন্ত বেক করুন।
Leave a Reply