উপকরণঃ
- টক দই ২০০ গ্রাম। পাতলা কাপড়ে বেঁধে ঝুলিয়ে রাখুন, যাতে জলটা বেরিয়ে যায়।
- গাজর ১টা
- ছোট আপেল ১টা
- ফ্রেঞ্চবিন ৫-৬টা
- মটরশুঁটি ১০০ গ্রাম
- পনির ৫০ গ্রাম
- চিনি ১ চা চামচ
- মাস্টার্ড ১/৪ চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়ো সামান্য
- ছোট টোম্যাটো ১টি
প্রণালীঃ
- গাজর, বিন ছোট টুকরো করে নুন জলে সামান্য সেদ্ধ করে নিন।
- এর সঙ্গে মটরশুঁটিও দেবেন। (বেশি সেদ্ধ না হয়। স্যালাডের সবজি মচমচে না থাকলে ভাল লাগে না।)
- এবারে আপেল, ছানা, টোম্যাটো ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- এবার দইটা একটা বড় পাত্রে রাখুন।
- এর সঙ্গে মাস্টার্ড, নুন, চিনি, গোলমরিচ গুঁড়ো ভাল মিশিয়ে নিন।
- এবারে সেদ্ধ সবজি, ছানা, আপেল, টোম্যাটোর টুকরো মিশিয়ে নিন।
- ফ্রিজে রাখুন।
- যখন খাবেন তখন বার করবেন।
Leave a Reply