শাহী ভুট্টা

উপকরণঃ

1. সাজিরা — ১/৪ চা চামচ
2. কুচোনো পেঁয়াজ — ১টা কুচোনো
3. টোম্যাটো — ২টা
4. নুন,  গোলমরিচ স্বাদ অনুযায়ী
5. খোয়া — ২ বড় চামচ
6. Dill পাতা অথবা কুচোনো পু্দিনা — ১ বড় চামচ 
7. সাদা তেল — ১ বড় চামচ     

প্রণালীঃ

1. ভুট্টা টুকরো করে নিন।
2. তেলে সাজিরা ফোঁড়ন দিন। পেঁয়াজ কুচি দিন।
3. হালকা ভাজা হলে  টোম্যাটো দিন।
4. ভুট্টা দিন।
5. সঙ্গে সামান্য জল, নুন, গোলমরিচ দিয়ে ঢাকা দিয়ে ১০/১৫ মিনিট  রাখুন।
6. ভুট্টা সেদ্ধ হলে খোয়া মেশান।
7. Dill পাতা কুচোনো অথবা পু্দিনা দিন।