ছানা বিন

উপকরণঃ

1. পনির – ২০০ গ্রাম
2. ফ্রেঞ্চ বিন – ১০০ গ্রাম
3. লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ
4. গোলমরিচ,  নুন – স্বাদ অনুযায়ী
5. পেঁয়াজ – ১ টা কুচোনো
6. ধনেপাতা কুচোনো – ১ টেবিল চামচ   

প্রণালীঃ

1. ছানা টুকরো করে কেটে নিন।
2. বিনটাও টুকরো করে নিন।
3. বিন সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন। 
4. ছানা, বিন একসঙ্গে মেশান। লেবুর রস দিন।
5. ফ্রিজে অন্তত ১ ঘন্টা রেখে দিন।
6. বার করে পেঁয়াজ কুচি,  ধনেপাতা, নুন, গোলমরিচ দিয়ে ঝাঁকিয়ে মিশিয়ে নিন।