তেঁতুলের চাটনি

সময়ঃ দশ মিনিট 

উপকরণঃ 

1. তেঁতুল গোলা ২ কাপ
2. আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
3. গুড় – ২ টেবিল চামচ
4. বিট নুন  গুঁড়ো ১ চা চামচ
5. জিরে ভাজার গুঁড়ো ১ চা চামচ
6. লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ
7. নুন আন্দাজমতো  

প্রণালীঃ

1. জিরে গুঁড়ো বাদ দিয়ে আর সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে উনুনে বসিয়ে ঘন করে নিন। 
2. নামিয়ে জিরে ভাজার গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন।