উপকরণঃ
- পেঁয়াজ পাতাসহ পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ
- রসুন কুচি ২ টে. চামচ
- ফিশ সস ১ টে. চামচ
- সয়াসস ১ টে. চামচ
- সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ টে. চামচ
- লবণ পরিমাণমতো
- লেবুর রস ১ টে. চামচ
- চিকেন কিউব ২টি
- গরম পানি আধা কাপ
- কর্নফ্লাওয়ার ২ টে. চামচ
- সয়াবিন তেল ১ টে. চামচ।
প্রণালীঃ
- তেল গরম করে রসুন ও পেঁয়াজ অল্প ভেজে ফিশ সস দিয়ে পানি দিতে হবে।
- ফুটে উঠলে চিকেন কিউব দিতে হবে।
- আধা কাপ কুসুম গরম পানিতে কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে দিতে হবে।
- পর্যায়ক্রমে বাকি উপকরণ দিতে হবে।
উত্সঃ দৈনিক প্রথম আলো, জানুয়ারী ৩০, ২০০৭
Leave a Reply