আনারস ভাত

উপকরণঃ

1. আনারস – ১টি (টাটকা পাওয়া না গেলে টিনের আনারস হলেও চলবে)
2. আনারস কুচনো – ১ কাপ
3. গাজর – ৬টি মিহি করে কুচোনো
4. বাঁধাকপি -১/২ কাপ মিহি করে কুচোনো
5. মটরশুঁটি – ১/২ কাপ
6. লাল লঙ্কার গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
7. ভাত – ২ কাপ 
8. সাদা তেল – ২ বড় চামচ
9. পেঁয়াজকলি সবুজ অংশ কুচনো – ১ বড় চামচ     

প্রণালীঃ

1. তেল গরম হলে গাজর, মটর, বাঁধাকপি, পেঁয়াজকলি দিয়ে ২/৪ মিনিট নাড়াচাড়া করুন।
2. ভাত এবং কুচোনো আনারস দিয়ে নুন লঙ্কা গুঁড়ো দিন।
3. ভাল করে মিশিয়ে নিন।
4. আনারস ভাত তৈরি।