দই রসুন মুরগি

উপকরণঃ

1. মুরগির মাংস – ১ কিলো 
2. দই – ১৫০ গ্রাম
3. রসুন – আস্ত একটা বাটা
4. কাঁচালঙ্কা বাটা – ৪/৫ টা
5. মেথিদানা – ৮/১০ কোয়া
6. আস্ত কাঁচালঙ্কা – ৩/৪ টে
7. সাদা তেল – ৩/৪ টেবিল চামচ
8. চিনি – ১ চা চামচ
9. নুন – স্বাদমতো
10. রসুন থেঁতো করা – ৭/৮ কোয়া

প্রণালীঃ

1. মুরগি দই, রসুন, কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে মেখে রাখুন ৩/৪ ঘন্টা।
2. তেল গরম হলে মেথি, থেঁতো করা রসুন দিন।
3. মাখা মুরগিটা দিয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রান্না করুন।
4. মুরগি সিদ্ধ হয়ে গেলে নুন, মিষ্টি, আস্ত কাঁচালঙ্কা দিয়ে আরও ৪/৫ মিনিট রান্না করুন।