দুধ মুরগি

উপকরণঃ

1. মুরগির মাংস – ৫০০ গ্রাম
2. আদা বাটা – ১ চা চামচ
3. কাজুবাদাম বাটা – ২ চা চামচ
4. দুধ – ২ কাপ
5. গরম মশলা – আস্ত
6. ছোট এলাচ – ৩/৪টি
7. লবন – ৩/৪টি
8. দারুচিনি – ২/৩ টুকরো

প্রণালীঃ

1. কড়ায় শাদা তেল গরম করে গরম মশলা ফোড়ন দিন।
2. মুরগির মাংস, আদা বাটা, কাজুবাদাম বাটা দিয়ে নাড়তে থাকুন।
3. মশলাটা ভাল করে মিশে গেলে দুধটা দিয়ে ঢাকা দিয়ে ঢিমে আঁচে রাখুন।
4. মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।